Răcirea cu vid este utilizată pe scară largă în industria alimentelor proaspete din Statele Unite, Europa și China.Deoarece apa se evaporă la presiune scăzută și consumă energie, poate reduce în mod eficient temperatura produselor proaspete de la temperatura câmpului de 28°C la 2°C.
Allcold este specializat în această tehnologie și explică: „Pentru majoritatea legumelor cu frunze verzi, pentru a evita pierderile de apă cauzate de evaporare, apa din rezervorul de recirculare este pulverizată pe produsele agricole în timpul procesului de vid.Răcirea în vid este considerată a fi o metodă foarte eficientă care poate prelungi durata de valabilitate a produselor proaspete prin gestionarea eficientă a temperaturii de depozitare, reducând astfel degradarea și controlând tulburările fiziologice.”„Răcirea cu vid este esențială pentru calitatea produselor proaspete.După recoltare Poate elimina rapid și uniform căldura din câmp și reduce respirația produselor agricole proaspete, prelungind astfel semnificativ perioada de conservare, îmbunătățind calitatea conservării și reducând riscurile pentru sănătate cauzate de creșterea organismelor.Răcirea în vid este o metodă de răcire volumetrică care nu este afectată de culturi.Impactul metodelor de ambalare sau stivuire.Allcold ajută cultivatorii să obțină soluții de răcire rapidă cu vid, accesibile și fiabile, pentru a-și reduce pierderile și a crește eficiența de răcire.
Pentru mai multe informații, vă rugăm să ne contactați!
Ora postării: iunie-09-2021